Croissance positive mais moins dynamique, avec un recul sensible du rendement céréalier par rapport à 2018. La fiche combine contribution au PIB, croissance réelle, emploi et rendement céréalier afin de distinguer taille du secteur, dynamique productive et dépendance aux conditions agricoles.
Six repères comparables pour situer l’année 2019 dans la trajectoire récente du secteur agricole.
Ce que les indicateurs disent — et ce qu’ils ne disent pas.
La part de l’agriculture dans le PIB reste proche de 11,5 %. Le rendement céréalier baisse d’environ 9,5 % par rapport à 2018, ce qui confirme la forte sensibilité du secteur aux conditions agro-climatiques.
Poids de l’agriculture dans le PIB et croissance réelle annuelle.
Série harmonisée Banque mondiale. Les valeurs nationales publiées par l’ONS peuvent différer selon les révisions, bases et conventions comptables.
Les séries comparatives reposent sur une source homogène pour éviter de mélanger des périmètres différents entre années.
Relier production agricole, alimentation, importations et données macroéconomiques.